+7 916 410 85 45 Мы Вконтакте Наш Телеграм
Главная Каталог Новости Контакты Отзывы Немного о чае
Корзина
Корзина пуста

Эксклюзивный вкус рожденный древними традициями

Fu TEA - это особая технология производства китайского чая, известная человечеству с 1068 года. Секрет изготовления Fu TEA занесен в список наследия Юнеско. Fu TEA объединяет в себе лицензированных производителей провинции Шэньси, которая стала отправной точной Fu TEA по Великому Шёлковому пути где ему было присвоено название "Чёрное золото на Шёлковом пути". Fu TEA был удостоен права быть первым чаем, попавшим за границы Китая добравшимся до Центральной, Северо-западной Азии и Рима

Новые поступления 

Каталог товаров

Каталог включает эксклюзивные сорта нашего флагманского китайского чая FU TEA и сопутствующие аксессуары для чайной церемонии. Ассортимент со временем будет пополнятся, предлагая разнообразные сорта чая и аксессуары. Также возможно добавление эксклюзивных и сезонных вариантов, чтобы удовлетворить самые разные вкусы и предпочтения наших клиентов

  • Уникальность и разнообразие сортов чая в подарочных наборах Fu Tea

    Чай — это не просто напиток, а символ культуры, традиций и отношений между людьми. В разных культурах его ценность может значительно различаться, но всегда остаётся важным элементом общения и взаимопонимания. Чайные наборы Fu Tea представляют собой изысканные подарки, состоящие из тщательно отобранных сортов чая высшего качества. Эти наборы отличаются высокой ценностью и престижем, так как они сочетают в себе уникальные вкусовые качества, красоту упаковки и особый подход к выбору компонентов

    Перейти в каталог подарков

Чай из кирпича Шэньси «Fu Tea»

Производство темного чая Шэньси, в том числе того, что позже стало называться чаем Фу, начало формироваться во времена династии Мин. Этот чай в основном производился для торговли на древнем Шелковом пути и дороге Чайных лошадей. Его завозили в Тибет, Монголию и другие регионы, где он стал основным напитком

Во времена династии Цин производство чая Фу в провинции Шэньси стало более развитым и специализированным. Чай был назван "Фу" из-за использования кирпичиков "фу" - характерной формы кирпичиков, используемых для прессования чая. За это время процесс ферментации, который имеет решающее значение для вкуса чая Фу и его пользы для здоровья, был усовершенствован. Чай подвергался естественной ферментации, а затем сушке, что придало ему насыщенный, крепкий вкус. Он стал особенно популярен среди таких этнических групп, как монголы и тибетцы, благодаря своим согревающим свойствам и способности легко храниться и транспортироваться на большие расстояния

Производство чая Фу в Шэньси было тесно связано с торговыми путями Чайной дороги, которая способствовала обмену чаем на лошадей и другие товары между Китаем и Тибетом, Монголией и другими регионами. Эта торговля имела решающее значение для китайской экономики и вооруженных сил в различные династические периоды. Считается, что чай Шэньси-Фу имеет более раннее происхождение, предшествующее производству чая Фу в Хунани

Перейти в каталог

А вы знали?

    • Первоначальное название чая Фу называется Фучжуань Ча.Чжуань означает «кирпич» на китайском языке. Буквально, Фучжуань Ча означает «кирпичный чай Фу» на китайском языке. Этот чай называется Фучжуань Ча, потому что чай всегда обрабатывается и прессуется в форму кирпича
    • Некоторые из вас могут задаться вопросом, что означает «Фу»? Чай Фу когда-то был известен как Ху Ча, потому, что его производили в провинции Хунань. Позже ему дали название Фу Чай, потому что в старые времена производители чая Фу специально выбирали Фу-день для обработки чая. Фу-день - самый жаркий день летом. В каждом лунном году всего 3 Фу-дня

Чай из камня-также известный как «Рок-чай»

Каменный чай так называется не только потому, что он растет в скалистой горной местности, но и потому, что он наследует неповторимый «каменистый» вкус благодаря почве, которая, как известно, богата минералами

Обычно Rock Tea темный и средне- или сильно окисленный. Он часто имеет ярко выраженный, долго сохраняющийся жареный вкус. Он известен своим отчетливым минеральным вкусом, который часто описывается как «каменистый» вкус

Обжаренные качества Rock Tea сами по себе не должны быть основными компонентами. Качественный Rock Tea находится в идеальном балансе с другими нотами, такими как: шоколад, фрукты, табак, карамель

Перейти в каталог

Процесс приготовления FU TEA

  • Приготовление FU TEA состоит из нескольких этапов...

    Первым шагом при приготовлении чая является сортировка и удаление примесей. Проще говоря, это проверка чайных листьев. Чай распределяется на прямоугольную деревянную доску очень большого размера, и чайные инспекторы с обеих сторон деревянной доски вручную удаляют примеси из чая.

    Читать далее...
Заполните эту форму

Мы ценим ваше время и стремимся предоставить вам максимально качественный сервис. Если у вас есть вопросы, пожелания или предложения по работе нашего сайта, мы готовы вас выслушать. Оставьте свое сообщение ниже, и наши специалисты свяжутся с вами в ближайшее время

Успешно отправлено!